Innholdsfortegnelse
Følg Patricia Alegsa på Pinterest!
Er erythritol den nye skurken for hjertet?
¡Oppmerksomhet, elskere av søtningsmidler! En ny studie fra Cleveland Clinic gir oss en advarsel om erythritol. Ja, det søtningsmidlet som har erobret våre drikker og desserter med sin nesten magiske sødme.
Ifølge teamet ledet av Dr. Stanley Hazen, kan inntak av erythritol i vanlige mengder sette vår hjertehelse i fare. Kan du forestille deg? Din "diet" brus kan gjøre mer skade enn du trodde.
Forskerne fant ut at dette søtningsmidlet fører til økt aktivitet i blodplater, noe som kan føre til en økning i dannelsen av blodpropp.
Forskerne fant ut at dette søtningsmidlet fører til økt aktivitet i blodplater, noe som kan føre til en økning i dannelsen av blodpropp.
Og her kommer spørsmålet om millionen: Bør vi bekymre oss mer for erythritol enn for tradisjonelt sukker?
I studien fikk 20 sunne frivillige en dose av erythritol som tilsvarer den vi finner i en bolle eller i en boks med brus.
Vitenskapen bak søtsaker
I studien fikk 20 sunne frivillige en dose av erythritol som tilsvarer den vi finner i en bolle eller i en boks med brus.
Overraskelse! Deres nivåer av erythritol i blodet økte 1 000 ganger, og det førte til en økning i dannelsen av blodpropp.
Dr. W. H. Wilson Tang, medforfatter av studien, påpekte at dette reiser alvorlige bekymringer. Kan du forestille deg at en enkel bolle utløser en potensiell kardiovaskulær risiko?
I tillegg fant studien ikke den samme effekten med sukker. Dette får oss til å stille spørsmål ved den folkelige visdommen om å erstatte sukker med erstatninger. Anbefalingen fra leger og profesjonelle selskaper om å konsumere søtningsmidler for å redusere kardiovaskulær risiko kan trenge en presserende gjennomgang.
Hvorfor det er nødvendig at en lege overvåker helsen din hjertet ditt
La FDA klassifiserer erytritol som "generelt ansett som trygt". Men, som ordtaket sier: "ikke alt som glitrer er gull".
I tillegg fant studien ikke den samme effekten med sukker. Dette får oss til å stille spørsmål ved den folkelige visdommen om å erstatte sukker med erstatninger. Anbefalingen fra leger og profesjonelle selskaper om å konsumere søtningsmidler for å redusere kardiovaskulær risiko kan trenge en presserende gjennomgang.
Hvorfor det er nødvendig at en lege overvåker helsen din hjertet ditt
Er erythritol trygt eller ikke?
La FDA klassifiserer erytritol som "generelt ansett som trygt". Men, som ordtaket sier: "ikke alt som glitrer er gull".
Dr. Hazen advarer om at forbrukere må være forsiktige, spesielt de med høyere risiko for trombose. Valget mellom en søtsak søtet med sukker og en med erytritol kan ikke være så enkelt.
Ville du turt å ofre smaken av en småkake for å unngå et mulig hjerteproblem?
Rådet fra Hazen er klart: "Det er å foretrekke å konsumere godteri søtet med sukker i små mengder enn å være avhengig av sukkeralkoholer". For et dilemma!
Som forventet holder ikke søtningsmiddelindustrien seg stille. Carla Saunders, president for Calorie Control Council, argumenterer for at studien har begrensninger. Ifølge henne var mengden erythritol som ble administrert overdrevet, nesten dobbelt så mye som tillatt i drikker.
Rådet fra Hazen er klart: "Det er å foretrekke å konsumere godteri søtet med sukker i små mengder enn å være avhengig av sukkeralkoholer". For et dilemma!
Kontroversen og fremtiden til erythritol
Som forventet holder ikke søtningsmiddelindustrien seg stille. Carla Saunders, president for Calorie Control Council, argumenterer for at studien har begrensninger. Ifølge henne var mengden erythritol som ble administrert overdrevet, nesten dobbelt så mye som tillatt i drikker.
Kan det være at vi overdriver situasjonen?
Det som er uomtvistelig er at hjerte- og karsykdommer er en reell trussel. Hver bit teller, og det vi tror er sunt, kan vise seg å ikke være det. Så før du kaster deg over den pakken med "sukkerfrie" småkaker, tenk deg om to ganger.
Det som er uomtvistelig er at hjerte- og karsykdommer er en reell trussel. Hver bit teller, og det vi tror er sunt, kan vise seg å ikke være det. Så før du kaster deg over den pakken med "sukkerfrie" småkaker, tenk deg om to ganger.
Er det virkelig det beste valget?
Kort sagt, erythritol kan være helten i noen dietter, men det kan også bli en uventet skurk.
Kort sagt, erythritol kan være helten i noen dietter, men det kan også bli en uventet skurk.
Ikke la et tilsynelatende uskyldig valg sette helsen din i fare!
Forskningen fortsetter å utvikle seg, og som alltid, det beste er å holde seg informert og handle med forsiktighet. Klar for å gjøre endringer i kostholdet ditt?
