Innholdsfortegnelse
- Hvorfor snakke om valmuefrø?
- Reelle fordeler med valmuefrø
- Hvor mange valmuefrø kan jeg spise per dag?
- Raske tips: Hvordan inkludere dem i kostholdet?
- Kan alle spise dem?
- Konklusjon
Følg Patricia Alegsa på Pinterest!
Åh, valmuefrø! Den sprø og nesten mystiske touchen vi finner i brød, muffins og til og med i noen fancy smoothies. Men er de bare pynt? Absolutt ikke!
Disse små frøene har mye å tilby, og i dag skal jeg fortelle deg det rett ut (og med noen vitser, for ernæring trenger ikke være kjedelig).
Hvorfor snakke om valmuefrø?
Først og fremst fordi folk ofte undervurderer dem. Hvem har vel ikke skrapt av et valmuefrø fra en bolle tenkende at det ikke er noe vits i? Feil. Valmuefrø er små, ja, men de bærer på et arsenal av fordeler du ikke engang kan forestille deg. Og nei, de får deg ikke til å se rosa elefanter (beklager, Dumbo).
Reelle fordeler med valmuefrø
1. Rike på næringsstoffer (på ekte)
Valmuefrø gir kalsium, jern, magnesium og sink. Ja, den kvartetten kroppen din trenger for å holde bein sterke, muskler i form, og et immunforsvar som ikke gir opp ved første forkjølelse.
2. Fiber for tarmfunksjonen
Problemer med toalettet? Her har du dine allierte. Et par teskjeer valmuefrø kan tilføre fiber til kostholdet ditt og hjelpe tarmen til å fungere som et sveitsisk urverk.
3. Gode fettsyrer
Fett er ikke skurken her. Valmuefrø inneholder enumettede fettsyrer (de som hjelper hjertet og ikke får kolesterolet til å skyte i været).
4. Antioksidantkraft
Valmuefrø inneholder forbindelser som bekjemper oksidativt stress. Oversatt? De hjelper til med å bremse aldring og beskytte cellene dine. Jeg lover ikke evig ungdom, men du gir i det minste cellene dine en hjelpende hånd.
Hvor mange valmuefrø kan jeg spise per dag?
Det store spørsmålet! Her blir mange forvirret. Selv om de er sunne, bør du ikke spise dem som popcorn på kino. Med 1 til 2 teskjeer per dag (ca. 5-10 gram) har du mer enn nok for å dra nytte av fordelene. Mer betyr ikke alltid bedre. Hvis du overdriver, kan du få fordøyelsesplager, og det ønsker ingen.
Hva med mytene? Kan jeg bli forgiftet?
La oss gå rett på sak! Ja, valmuefrø kommer fra samme plante som brukes til å lage opium, men ikke vær redd. Frøene du kjøper i butikken inneholder ikke farlige mengder alkaloider. Du måtte spise kilo på kilo for å merke noen rare effekter, og da hadde du sannsynligvis blitt lei lenge før det.
Raske tips: Hvordan inkludere dem i kostholdet?
- Dryss valmuefrø over yoghurt, salater eller smoothies.
- Tilsett dem i brøddeig, muffins eller kjeks.
- Bland dem med frukt og litt honning for en sprø snack.
Ser du? Du trenger ikke være kokk eller vitenskapsmann for å dra nytte av dem.
Kan alle spise dem?
I de fleste tilfeller, ja. Men vær oppmerksom: hvis du er allergisk mot frø eller har fordøyelsesproblemer, bør du rådføre deg med lege eller ernæringsfysiolog (jeg rekker opp hånden her!). Og hvis du skal ta dopingtest, sjekk også: selv om det er sjeldent, kan de påvirke resultatene litt i svært sensitive tester.
Konklusjon
Valmuefrø er ikke bare pynt. De er små, men kraftfulle. Legg til en eller to teskjeer om dagen, så vil kroppen din takke deg. Og neste gang noen ser rart på deg fordi du strør valmuefrø på alt, har du gode argumenter klare.
Har du lyst til å prøve dem denne uken? I hvilken rett ville du brukt dem? Fortell meg det, for her lærer vi alltid noe nytt!
Nyt (med måte) underverkene som får plass i en teskje!
Abonner på gratis ukentlige horoskop
Fiskene Gemini Jomfru Kreft Leo Skorpionen Skytten Steinbukken Tyren Vågen Vannmannen Væren